Team di Andean Scapes · Aggiornato
La cultura dello smeraldo: come vivono le regioni minerarie
Qui uno smeraldo raramente significa lusso. Significa fattorie, lunghe giornate sottoterra, cibo pensato per la miniera, la norteña alla radio, un mercato su un pavimento di terra battuta e una basilica lungo la discesa.
Di cosa parla questa sezione
Gran parte di ciò che segue sono note sul campo dei viaggi di Fuego Verde: ciò che abbiamo mangiato, sentito e visto. Dove un documento conferma un dettaglio, è indicata la fonte.
Il Boyacá tropicale
Note sul campo: ciò che abbiamo visto nella regione
Le regioni dello smeraldo sono montagne contadine calde e umide, niente a che vedere con l’altopiano freddo che la maggior parte dei viaggiatori immagina quando sente nominare il Boyacá. Cacao, bestiame e miele condividono i pendii con le miniere, e la cultura sconfina nel Cundinamarca senza chiedere permesso.
La tavola
Note sul campo: ciò che abbiamo visto nella regione
Nell’Oriente: avíos preparati per la miniera, carne oreada, nacumas. A Coscuez: arroz de fines, gallina Nicaragua, gallina borracha, nomi che nessuno ha saputo spiegarci fino in fondo.
A Gachalá il piatto che tutti indicano è la gallina campesina, una gallina ruspante servita con arepas di mais, consommé, manioca e arracacha.[1]
Norteña, cacho e naipe
Note sul campo: ciò che abbiamo visto nella regione
La norteña, la musica con la fisarmonica del nord del Messico, esce da auto e negozi in entrambe le regioni. A Coscuez le serate sono di cacho e naipe, dadi e carte, e della tomata, e delle vecchie jeep parcheggiate fuori.
Il mercato sulla terra battuta
Note sul campo: ciò che abbiamo visto nella regione
Nella Plaza del Chácaro, vicino a Coscuez, le pietre passano di mano in mano tra guaqueros, compratori e minatori ancora neri dal tunnel. Alcuni compratori leggono uno smeraldo in cinque secondi.
La ricerca per conto proprio, la guaquería, esiste nei paesi dello smeraldo del Boyacá occidentale da più di settant’anni, da quando le miniere erano gestite dalla banca centrale.[2]
La fede lungo la discesa
Note sul campo: ciò che abbiamo visto nella regione
La strada verso l’Occidente parte da Chiquinquirá e dalla sua basilica, e la devozione alla Vergine di quel santuario attraversa tutta la regione. Alla fine della terza Guerra Verde fu il vescovo di Chiquinquirá a mediare il cessate il fuoco del 1990.[3]